品牌优势 – Damansara Uptown Hokkien Mee

— 胜利优势 —

提升营运绩效

建立培训制度

行销策略

人资系统

高品质食材

开发产品需求

资讯系统提供
即时数据

工务辅导

训练与辅助

顾问团队

- 行销策略

上城福建面的创办人累积超过23年实战经验，通过不断的学习改良与不断到海外取经，开办出一套简易有效管理模式帮助合作伙伴加强管理技能，提升经营绩效。

- 提升营运绩效

将作业撰写成册，并且编织培训方案，提供各门店人员与各级主管完善的职能训练，配合特制的培训考核方式确保培训达到效果。

New Layer

- 建立培训制度

23年前打破大排档单一档口，打造全马第一家福建面专卖店，靠着口碑相传创立5家分店。如今重新塑造并强化品牌，搭配现代网络行销策略提升知名度，陆续推出各式行销方案，协助店面提升回购率与争取新客群支持。

- 人资系统

上城福建面创办人推心置腹，设立伙伴合作方案，除了提供内部员工且畅通的升迁管道、优良的薪资与各种奖励制度等，让有能力又积极的员工有机会开创自己的事业，同时也积极与烹饪技术学院配合，以拓广吸纳优质人才。

- 高品质食材

食物乃餐厅之灵魂，上城福建面透过中央统一采购，多年来与供货商建立良好的合作关系以确保供货稳定，为各分店的食材从质、量、价做把关。

- 开发产品需求

由创办人与团队组合成研发团队，考虑原料、食材、风味以及各项主题行销活动，致力向市场推出新的饮品或菜肴，为食客带来新体验。

- 资讯系统提供即时数据

累积多年的营业经验，习得人流预估与投资报酬率计算，总部开发团队可辅导合作伙伴选址谈判，工作人员都可以实现通过中央培训，故合作伙伴可以在预定时间开店及事先业绩目标。

- 资讯系统提供即时数据

将部门运作逐渐科技化，如今营业方面，透过系统及时回馈精准的营业数据，协助合作伙伴全面掌握经营现况与消费动态，进而拟定各类合宜策略。在人事方面也转为信息系统管理化，除了节省重复性工作对人力的需求，能实时让员工查询所有想要知道的工作信息。

- 工务辅导

辅导合作伙伴习得效率监工与鉴定施工团队品质，确保门店外观得宜、内部动线设计流畅、营业设备齐全皆能准确到位，并符合总部设别系统要求。

- 顾问团队

上城福建面，邀请各领域专业顾问包括会计师事务之资深财务、营运、营销、法律顾问等组合成为智囊团。为公司发展从财务、营运、营销、法律4方面提供完整服务，协助合作伙伴建立健康的事业体质。